Edital e Contrato RU
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Comissão fiscalizadora do Contrato
A Comissão Fiscalizadora (CF), composta por representantes da Pró-Reitoria de Administração e Finanças (PROAD), Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE), Secretaria de Infraestrutura (SEINFRA), Faculdade de Nutrição da UFG (FANUT), Serviço de Nutrição da PRAE UFG e do segmento discente, conforme estabelecido em contrato, possui a função de fiscalizar o integral cumprimento do contrato 59/2023 entre a Real Food Alimentação LTDA e a UFG no fornecimento de refeições nos Restaurantes Universitários. Deste modo, a CF fiscaliza, entre outros quesitos, os preços praticados pela empresa, horários de funcionamento dos restaurantes, qualidade do atendimento e das refeições, adequação do cardápio e porcionamento ao estabelecido em contrato, cumprimento das boas práticas na manipulação dos alimentos e etc. Então encaminha ao gestor do contrato (PROAD) relatórios sobre a execução dos serviços, os quais servem como documentos comprobatórios para sanções administrativas e solicita ao gestor do contrato a aplicação dessas sanções previstas em caso de infrações não justificadas satisfatoriamente pela empresa.
- Confira a normativa que dispõe sobre os Critérios para Representação Estudantil na Comissão de Fiscalização do Contrato 049/2017, aprovada em Reunião Ordinária realizada em 05/07/2019.
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Terceirização dos serviços dos RUs
A prestação de serviços de alimentação e nutrição por meio da operacionalização e desenvolvimento de todas as atividades envolvidas na produção e distribuição de refeições para as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) denominadas Restaurantes Universitários (RU) da Universidade Federal de Goiás (UFG) na cidade de Goiânia-GO, visando atender à comunidade universitária, terceirizados, estagiários e visitantes da UFG, com a concessão de uso de áreas destinadas à execução desses serviços e de parte dos móveis e equipamentos necessários é feita atualmente pela: REAL FOOD ALIMENTACAO LTDA inscrito(a) no CNPJ/MF sob o nº 57.609.398/0001-85.
- Edital de contratação de serviços de alimentação e nutrição.
- Termo de Referência do edital de contratação de serviços de alimentação e nutrição.
- Contrato de prestação de serviços.